Formaggio Capra fresca “LIBERA”

Elaborato con Latte di Capra  Murciano Granadina 100% pastorizzato.
Razza autoctona delle regioni mediterranee della Spagna e stagionato per 8 giorni.

Inoltre, la percentuale di grassi e di proteine presenti nel latte della Murciana Granadina è molto alta rispetto ad altre razze.

Attraverso uno stretto controllo delle materie prime otteniamo un prodotto di alta qualità con un gusto unico, altamente digeribile e che consente agli intolleranti al lattosio di non rinunciare al piacere di un buon formaggio fresco.

RICCO IN VITAMINA D3 :    Pochi alimenti posseggono questa vitamina in forma naturale come il nostro latte di capra. Questa vitamina possiede le seguenti caratteristiche:

-mantiene forti le ossa, evitando osteoporosi

-previene disordini neurologici e depressioni

-previene raffreddori ed influenza

-è un antibiotico ed antivirale naturale

-potenzia il sistema immunologico

Grazie alle caratteristiche proprie del latte di capra, il nostro formaggio possiede proprietà uniche:

-alta digeribilità e facile assimilazione

-ricco di Calcio, Ferro e Vitamine A, D, B1, B2, B12

-fonte eccellente di proteine e di aminoacidi essenziali

-apporto ridotto di caseina alfa s1, uno degli allergeni principali contenuti nel latte vaccino; per tanto si considerano alimenti ipoallergenici.

-ricco di 3 acidi grassi: capronico, caprilico ed esanoico