Formaggio Capra fresca “LIBERA”
Elaborato con Latte di Capra Murciano Granadina 100% pastorizzato.
Razza autoctona delle regioni mediterranee della Spagna e stagionato per 8 giorni.
Inoltre, la percentuale di grassi e di proteine presenti nel latte della Murciana Granadina è molto alta rispetto ad altre razze.
Attraverso uno stretto controllo delle materie prime otteniamo un prodotto di alta qualità con un gusto unico, altamente digeribile e che consente agli intolleranti al lattosio di non rinunciare al piacere di un buon formaggio fresco.
RICCO IN VITAMINA D3 : Pochi alimenti posseggono questa vitamina in forma naturale come il nostro latte di capra. Questa vitamina possiede le seguenti caratteristiche:
-mantiene forti le ossa, evitando osteoporosi
-previene disordini neurologici e depressioni
-previene raffreddori ed influenza
-è un antibiotico ed antivirale naturale
-potenzia il sistema immunologico
Grazie alle caratteristiche proprie del latte di capra, il nostro formaggio possiede proprietà uniche:
-alta digeribilità e facile assimilazione
-ricco di Calcio, Ferro e Vitamine A, D, B1, B2, B12
-fonte eccellente di proteine e di aminoacidi essenziali
-apporto ridotto di caseina alfa s1, uno degli allergeni principali contenuti nel latte vaccino; per tanto si considerano alimenti ipoallergenici.
-ricco di 3 acidi grassi: capronico, caprilico ed esanoico