Scamorza bianca “LIBERA”

La Scamorza senza Lattosio “Libera” è un formaggio a pasta filata semidura ottenuta da una fermentazione naturale che gli conferisce la peculiarità di essere un prodotto a basso contenuto di lattosio indicato in tutti i soggetti sensibili e/o allergici senza causare intolleranze ed allergie.
Per le sue caratteristiche organolettiche si presenta di colore bianco niveo, forma caratteristica a pera con breve collo e testina, superficie liscia e uniforme, consistenza elastica.
Odore gradevole, leggermente sapida con assenza di amarore avente un gusto acidulo caratteristico di una fermentazione lattica.

TABELLA TECNICA

Scamorza Libera 185g sottovuoto, prodotto senza lattosio
Codice EAN:
8016325006209
Codice articolo:
50620
Ingredienti:
Latte pastorizzato, Sale, Caglio, Fermenti lattici
Peso singolo prodotto:
185g
Confezione:
Sottovuoto termoretraibile
Prodotto imballato:
Polistirolo contenente 10 pz (1,85kg)
Durata prodotto:
60gg
Conservare a:
< +4° C
Strati pallet:
10
Altezza pallet cm:
120
Cartoni per strato:
12
Cartoni per pallet:
120
Dimensioni imballo h/l/p cm:
12 / 17 / 37