Scamorza affumicata “LIBERA”

La Scamorza affumicata senza lattosio “Libera” è un formaggio a pasta filata semidura, prodotto con latte fresco di qualità, attraverso un innovativo sistema di lavorazione che permette una riduzione della percentuale di lattosio inferiore allo 0,01%, altamente digeribile e particolarmente indicato per soggetti sensibili e/o allergici senza causare intolleranze e allergie. Per le sue caratteristiche organolettiche si presenta di colore bruno, forma caratteristica a pera con breve collo a testina, superficie liscia e uniforme, consistenza elastica. Odore gradevole di affumicatura, leggermente sapida con assenza di amarore avente un gusto acidulo caratteristico di una fermentazione lattica.

TABELLA TECNICA

Scamorza Libera 185g sottovuoto, prodotto senza lattosio
Codice EAN:
8016325006308
Codice articolo:
50630
Ingredienti:
Latte pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici vivi, aroma di fumo
Peso singolo prodotto:
185g
Confezione:
Sottovuoto termoretraibile
Prodotto imballato:
Polistirolo contenente n° 10 pz (1,85kg)
Durata prodotto:
60gg
Conservare a:
< +4°C
Strati pallet:
10
Altezza pallet cm:
120
Cartoni per strato:
12
Cartoni per pallet:
120
Dimensioni imballo h/l/p cm:
12 / 17/ 37